Zapraszam dzisiaj na
RYŻ PRAŻONY z dodatkiem wołowiny i sosem pomidorowym
Została mi wołowina, więc ją ugotowałam w wywarze i odcedziłam.
Ryż - 150 g - uprażyłam na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Ugotowałam 350 bulionu - 1 kostka rosołowa.
Gorącym bulionem zalałam prażony ryż i dusiłam na wolnym ogniu pod przykryciem ok 20 minut, aż całość zmiękła i nie było już płynu.
Przygotowałam sos pomidorowy - 1 szkl wody, 2 łyżki mąki, 2 łyżki gęstej śmietany 12 %, sól, pieprz, trochę chili i 100 ml przecieru pomidorowego
Sosem polałam ryż wymieszany z wołowiną i na to położyłam usmażoną cebulę.
Smacznego!
