MAKOWIEC na kruchym spodzie

Dzisiaj 25.12 - Pierwszy Dzień Świąt Bożego Narodzenia, więc wszystkiego dobrego i smacznego. Za oknem mróz ale jest i plus, bo świeci słońce, co daje pozytywną energię.

Zapraszam na

MAKOWIEC na kruchym spodzie

Składniki:

Kruche ciasto:

320 g mąki pszennej

1 jajko

200 g zimnego masła

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

80 g cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

dodatkowo: masa makowa 1 1/2 kg, 3 jajka, lukier

Sposób przygotowania:

Zagnieść ciasto, owinąć folią i włożyć na godzinę do lodówki.

Ubić 3 żółtka z połową cukru, drugą połowę dodać do białek i ubić.

Masę makową dodać do ubitych żółtek i wymieszać.

Po godzinie blachę wyłożyć papierem do pieczenia, na to wyłożyć połowę ciasta. Ponakłuwać widelcem.

Na to nałożyć masę makową, ubitą pianę i rozkruszyć resztę kruchego ciasta.

Wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika (grzałka góra - dół) i piec ok godziny.