Zapraszam na ciasto, czyli
KEKS ze skórką pomarańczową, masą pistacjową i pistacjami
Składniki:
4 jajka, 1/2 szkl cukru, 1/2 szkl oleju rzepakowego, 1 1/2 szkl mąki pszennej, 1 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo: kandyzowana skórka pomarańczowa, masa pistacjowa, pistacje
Sposób przygotowania:
Jajka ubić z cukrem.
Do ubitych jajek wlewać olej i cały czas ubijać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ubijać jeszcze chwilę do połączenia się składników i dodać bakalie. Wymieszać.
Masę przelać do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej mąką.
Piec ok 50 minut w temp 180 stopni C - do suchego patyczka.
Potem chwilę ostudzić i wyjąć z blachy do całkowitego wystudzenia.
Posmarować np masą pistacjową i posypać posiekanymi pistacjami.
Można kroić i cieszyć się smakiem.
Smacznego!
