Niedziela, pora na deser, zapraszam więc na Ciasto.
KARPATKA
Do ciasta i kremu wykorzystałam produkt ELEPLANT zamiast tradycyjnego masła - idealnie się nadaje.
https://smakowymix.blogspot.com/2024/03/maso-roslinne-eleplant-kampania.html
125 ml Eleplant - masła roślinnego - rozpuścić i zagotować razem z 250 ml wody.
Dodać potem 150 g mąki pszennej, szczyptę soli i płaską łyżeczkę sody oczyszczonej
i dokładnie gwałtownie mieszać. Zostawić do ostudzenia.
Dodać 4 jajka i zmiksować. Rozłożyć na blasze wysmarowanej margaryną lub Eleplantem i wysypanej mąką.
Piec 25 minut w 210 stopniach C, potem zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec jeszcze 15 minut.
500 ml mleka
2 budynie waniliowe
3 łyżki cukru
10 dag masła lub Eleplant
Zagotować 250 ml mleka, w reszcie wymieszać budynie i dodać cukier, wlać do gotującego się mleka i cały czas mieszać na wolnym ogniu żeby nie powstały grudki. Odstawić do ostudzenia. Potem zmiksować z masłem lub Eleplantem.
Ciasto przekroić na połowę i przełożyć kremem.
Pokroić na kawałki.
Posypać cukrem pudrem lub zrobić lukier.
Smacznego!
