Zapraszam na Zupę
Zupa z warzywami na bazie mięsa z kaczki
Kupiłam całą kaczkę, pałki i pierś zostawiłam do upieczenia a resztę ugotowałam.
Osobno gotowały się warzywa: buraczki, marchew, pietruszka, seler i puszka białej fasoli.
Do ugotowanych warzyw dodałam obrane z kości ugotowane mięso i przyprawiłam do smaku solą pieprzem i gotowałam jeszcze z 10 minut na wolnym ogniu pod przykryciem.
Składniki można zblendować i uzyskać zupę krem i dodać np śmietanę.
Smacznego!
