Już za kilka dni obchodzić będziemy Narodowe Święto Niepodległości. W naszym regionie 11 listopada ma także wymiar kulinarny, i to nie tylko za sprawą słynnych rogali świętomarcińskich. To przecież także święto gęsiny, o czym pamięta Ostrzeszowska Lokalna Grupa Działania, stowarzyszenie od lat znane z propagowania tego rodzaju mięsa. Co prawda nie doczekamy się już prawdopodobnie kolejnej edycji Festiwalu Pasztetników i Potraw z Gęsi, ale pomysłów na akcje promocyjne nie brakuje. Jeden z nich to warsztaty pod hasłem „Gęś na ostrzeszowskim stole”, odbywające się w pracowni gastronomicznej Zespołu Szkół nr 2 w Ostrzeszowie.
