Zapraszam dzisiaj na
SPAGHETTI z klopsikami i sosem śmietanowo serowym
Składniki: (obiad dla 3 osób)
500 g mielonej szynki
przyprawy: sól, pieprz, wędzona papryka (każda po pół łyżeczki)
20 g bułki tartej
1 jajko
20 dag startej mozzarelli
10 dag wędzonej słoniny - może być wędzony boczek
200 g śmietany 36%
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 łyżka natki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego kopru
200 g spaghetti
dodatkowo:
mąka do obtoczenia klopsików, przyprawy do smaku, 1/2 szkl wody do sosu, masło do podsmażenia cebuli
Sposób przygotowania:
Mięso przyprawić, dodać jajko, czosnek, słoninę, natkę, koper i bułkę tartą.
Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju do zrumienienia.
Ugotować spaghetti i odcedzić.
Na drugiej patelni na maśle zeszklić cebulę.
Sos przełożyć na klopsy, lekko wymieszać i chwilę dusić.
Potem nałożyć spaghetti, delikatnie wymieszać i przełożyć wszystko do miski lub od razu na talerze.
Smacznego!
