SERNIK GOTOWANY z żurawiną i kandyzowaną skórką pomarańczową

Śnieg zaczyna topnieć ...

Zapraszam na

Składniki:

• 20 dag masła,
• 20 dag cukru
• aromat pomarańczowy
  
• 4 jajka
• 2 opak budyniu waniliowego
• 200 ml mleka
• 1 kg twarogu mielonego (może być z wiaderka)
• 30 dag biszkoptów lub herbatników

dodatkowo: suszona żurawina, skórka kandyzowana z pomarańczy

Sposób przygotowania:

W garnku roztopić masło. Potem dodać do niego cukier, aromat i wymieszać. Dodać twaróg, jajka i mieszać do połączenia się masy. Masa serowa ma mieć gładką konsystencję.
W międzyczasie wsypać budynie do zimnego mleka i dokładnie wymieszać. Dodać do masy serowej i dalej mieszać, aż całość uzyska konsystencję podobną do budyniu.

Zdjąć garnek z ognia i dodać żurawinę i skórkę z pomarańczy.

Ułożyć herbatniki - biszkopty na wyłożonej papierem do pieczenia formie do ciast. Wylać całą masę serową na ciastka.

Sernik włożyć do lodówki na kilka godzin do schłodzenia lub na noc.