Prażony Ryż z warzywami, krewetkami i orzeszkami ziemnymi

Zapraszam dzisiaj na

Prażony Ryż z warzywami, krewetkami i orzeszkami ziemnymi

200 g ryżu basmati uprażone na patelni na odrobinie smalcu, potem dodane warzywa (mrożone) 450 g, (np po grecku), krewetki 250 g i garść orzeszków ziemnych. Dolana 1 szkl wody i duszone na wolnym ogniu 20 minut, co chwilę mieszane. Przyprawione do smaku sokiem z limonki, solą, pieprzem, ostrą papryką i kolendrą.