Pierogi z białą kiełbasą

Zapraszam dzisiaj na

Pierogi z białą kiełbasą

Wykorzystałam białą kiełbasę jako farsz na gwałtownie pokrojona po prostu na plasterki.

Ciasto na pierogi:

2 szkl mąki pszennej, 1 szkl gorącej wody, 1 łyżka oleju, 1 łyżka masła, szczypta soli

dodatkowo: cebula i wędzony boczek

Włożyć składniki do miski i wymieszać.

Ciasto zagnieść i zostawić na 10 minut.

Ciasto rozwałkować - ja wałkowałam grubsze, wyszło mi w sumie 19 pierogów. Napełniać farszem - dałam po grubszym plastrze białej kiełbasy i zlepiać.

Wrzucać partiami na wrzącą i osoloną wodę i gotować 5 minut od wypłynięcia.