OMLET z ziemniaków, jajek i cebuli

smakowymix.blogspot.com 5 dni temu

Zapraszam na OMLET z ziemniaków, jajek i cebuli

Omlet jest sycący, w miarę prosty w przygotowaniu, choć zabiera troszkę czasu, bo trzeba podgotować 10 minut ziemniaki, potem wszystko podsmażyć i delikatnie odwrócić na drugą stronę - tutaj najlepiej wykorzystać dużą pokrywkę lub talerz ...

Składniki - dla 2-3 osób:

6 średnich ziemniaków, 6 jajek, 1 cebula, przyprawy: sól i pieprz

Ugotować ziemniaki, lekko ostudzić i pokroić na plastry. Jajka rozbełtać, przyprawić solą i pieprzem, pokroić cebulę i też przyprawić. (cebulę można też lekko podsmażyć).

Wszystko razem wymieszać i przelać na dobrze rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym masłem.

Smażyć kilka minut na małym ogniu do czasu zrumienienia spodu i ścięcia się częściowego jajek (delikatnie podważyć, żeby sprawdzić czy się nie przypala) potem przykryć pokrywką lub talerzem i ostrożnie przewrócić na drugą stronę i też podsmażyć do zrumienienia.