Wszyscy mamy jakieś wyobrażenia o jedzeniu francuskim, japońskim czy meksykańskim. Skąd jednak wzięły się te przekonania? Co decyduje o tym, iż danie staje się „narodowe”? Anya von Bremzen rusza w świat mitów kulinarnych.
Wszyscy mamy jakieś wyobrażenia o jedzeniu francuskim, japońskim czy meksykańskim. Skąd jednak wzięły się te przekonania? Co decyduje o tym, iż danie staje się „narodowe”? Anya von Bremzen rusza w świat mitów kulinarnych.
