Bułeczki drożdżowe

smakowymix.blogspot.com 3 godzin temu

Zapraszam dzisiaj na BUŁECZKI DROŻDŻOWE

Składniki:

400 g mąki pszennej

250 ml wody

2 płaskie łyżeczki soli

15 g świeżych drożdży

pół łyżeczki cukru

dodatkowo: łyżka oliwy

Sposób przygotowania:

Drożdże wymieszać z wodą i cukrem i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce.

Do maki dodać sól.

Zagnieść ciasto, posmarować oliwą i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Po wyrośnięciu formować bułki i układać je na blasze wysypanej mąką i zostawić na pół godziny do wyrośnięcia.

Ja potem przełożyłam część do foremki silikonowej na bułki, reszta została na blasze. Przesmarować oliwą.

Piekłam 15 minut w temp 185 stopni C - (grzanie góra dół)

Po lekkim ostudzeniu można kroić i jeść - w środku są miękkie, skórka jest chrupiąca.

Smacznego!

Możecie zrobić więcej ciasta i zostawić je np na noc w lodówce i potem 2 godziny przed pieczeniem włożyć do temperatury pokojowej.

Idź do oryginalnego materiału