Zapraszam dzisiaj na
Śledzie w buraczkach z cebulą, miodem i żurawiną
Składniki:
Matiasy - 4 szt, 2 ugotowane buraczki, 1 cebula żółta, 1/2 cebuli czerwonej, garść suszonej żurawiny, 1 łyżka płynnego miodu, pieprz, 2 łyżki oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
Śledzie odmoczyć w mleku - najlepiej przez noc w lodówce), żeby pozbyć się zbyt słonego smaku. Buraczki ugotować. Wszystkie składniki pokroić, przyprawić pieprzem, wymieszać z miodem i olejem. Można odstawić np na godzinę do lodówki, żeby nabrały smaku.
Smacznego!
Można dodać też np suszone jabłka lub inne owoce czy rodzynki albo ugotowane warzywa.
