Linda Tyler, autorka kulinarnych bestsellerów, obala mit o szkodliwości chłodu dla bananów i radzi, by po osiągnięciu żółtej barwy włożyć owoce do lodówki, a szypułki owinąć folią spożywczą. Ten prosty zabieg ogranicza uwalnianie etylenu, dzięki czemu banany zachowają jędrność i doskonały smak choćby do siedmiu dni dłużej.
