Postny żur na Środę Popielcową. Ta zapomniana zupa syci na wiele godzin

Choć współcześnie żurek kojarzymy z bogatą, wielkanocną ucztą pełną mięsa, jego pierwotna, postna wersja to prawdziwa „super-zupa”. W Środę Popielcową postny żur staje się nie tylko symbolem pokory, ale potężnym zastrzykiem zdrowia dla naszych jelit. Odkryj na nowo danie, które „wykręca twarz, ale oczyszcza duszę” i dowiedz się, jak przygotować idealny zakwas w domu.