Zapraszam dzisiaj na pizzę.
PIZZA na drożdżach i żytnim zakwasie z salami, serem i oliwkami
Składniki:Ciasto: 2 1/2 szklanki mąki, 3/4 szklanki letniej wody, 1 jajko, szczypta soli, 2 dag drożdży, 100 ml żytniego zakwasu, 1 mała łyżeczka cukru
dodatki: salami, zielone oliwki, tarty ser mozzarella Przygotowanie:Z 3/4 szkl wody odlać trochę i rozpuścić z drożdżami i cukrem, odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce, żeby drożdże zaczęły pracować. Po tym czasie resztę wody wlać do mąki, dodać jajko, sól, rozczyn z drożdży oraz zakwas, wymieszać i zostawić na pół godziny w ciepłym miejscu.
Potem zagnieść i rozłożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Ciasto wysmarowaćkeczupem lub sosem pomidorowym.
Podpiec 10 minut w 200 stopniach C (grzanie dół - góra)
Piec kolejne 15 minut w 200 stopniach C.
Podawać z ketchupem lub sosami.
Smacznego!
![Ronaldo Luís Nazário de Lima kompletnie zawiódł. Prezesura Brazylijczyka w Realu Valladolid [FRAGMENT KSIĄŻKI]](https://cdn.kultura.onet.pl/1/wkak9lGaHR0cHM6Ly9vY2RuLmV1L3B1bHNjbXMvTURBXy9hN2E5NmJkOS0yZmRiLTQwMTktYTExNC1kYTFkNDlkYzYyOGIuanBlZ5KVAwBJzQuJzQZ9kwXNCWDNBkDeAAKhMAehMQQ)
