Magda Gessler, znana restauratorka i prowadząca program pt. „Kuchenne rewolucje” ponownie odwiedziła Poznań, aby dokonać metamorfozy lokalu „Pomylone Gary”. Po zmianie to „Bistro Pyr pyr pyr”.
Jak już pisaliśmy, „Kuchenne rewolucje” kręcone były w zeszłym tygodniu. Finałowa kolacja odbyła się w niedzielę, 19 listopada. Zmiany przechodził lokal „Pomylone Gary” przy ul. Głogowskiej 158. Po zmianach jest to „Bistro Pyr pyr pyr”. Poza nazwą zmieniło się też menu. Lokal poszukuje też kucharza/pomocy kuchennej.
Lokal przed rewolucją:
„Kochani otwieramy się dla Was w zupełnie nowej odsłonie pierwszy raz po Kuchennych Rewolucjach […] Królową będzie gęś w różnych odsłonach, nie może jej zabraknąć towarzystwa ziemniaków i kaczki. Do tego deser i zupa ze szczyptą magii stworzona specjalnie dla nas i dla Was przez dobrą Wróżkę. Na dworze chłodno więc nie zabraknie grzańca i wina” – napisali przedstawiciele bistra w mediach społecznościowych.
W menu pod rubryką „Kuchenne rewolucje” znajdują się:
- foccacia z gzikiem (26 zł)
- pyra z ogniska z wędzoną słoniną, jajkiem, serem gruyere, szczypiorkiem i koperkiem (27 zł)
- a’la strogonow z gęsi na sosie demi glace, kotlet ziemniaczany na musie borowikowym, pieczarki na maśle, kiszona kapusta (59 zł)
- zupa malowana na talerzu w trzech odsłonach (35 zł)
- krem dyniowy z serem gruyere (27 zł)
- szarlotka w zaabajone (34 zł)
Data emisji odcinka z poznańskich rewolucji nie pozostało znana. Magda Gessler musi jeszcze wrócić po paru tygodniach do lokalu, aby sprawdzić, czy restauratorzy podają danie według jej przepisów.
Kuchenne rewolucje
Program telewizyjny typu reality show nadawany jest od 2010 roku przez stację TVN (na podstawie amerykańskiego formatu Kitchen Nightmares). Do programu mogą zgłaszać się restauratorzy, którzy szukają pomocy w utrzymaniu lokalu. Z pomocą przyjeżdża Magda Gessler. W ciągu czterech dni udziela rad, jak zmienić prowadzenie restauracji, a także menu, aby ta odniosła sukces. Po przeprowadzeniu zmian, po kilku tygodniach wraca. Sprawdza, czy właściciele zastosowali się do proponowanych zmian i czy zmienione potrawy są takie jak w trakcie rewolucji.
Magda Gessler była już w Poznaniu wielokrotnie. Przed Bistro „Pyr pyr pyr” („Pomylone Gary”) odwiedziła w marcu bieżącego roku, gdy lokal „Dobre miejsce 65” zamieniła w „Bar u Grochowej”.
Lokal po rewolucji:
