Zapraszam dzisiaj na rybę.
FILET Z PSTRĄGA SMAŻONY z porem
400 świeżego filetu z pstrąga, przyprawa do ryby, kawałek pora, sok z cytryny, mąka do obtoczenia ryby
Sposób przygotowania:
Filety były ze skórą, więc usunęłam skórę i pokroiłam na mniejsze kawałki. Przyprawiłam, skropiłam sokiem z cytryny i obtoczyłam w mące.
Smażyłam na dobrze rozgrzanym oleju, pod koniec dodałam pokrojony kawałek pora i chwilę jeszcze smażyłam.
Podałam z ziemniakami i z surówką (ćwikła z chrzanem)
Smacznego!
