DROŻDŻÓWKA z truskawkami

smakowymix.blogspot.com 5 godzin temu

Zapraszam dzisiaj na ciasto z owocami, czyli

DROŻDŻÓWKA z truskawkami

Składniki:

300 g mąki pszennej, 120 ml letniego mleka, 3 żółtka jajek (jajka w temperaturze pokojowej), 3 łyżki cukru, 50 g miękkiego masła, 20 g świeżych drożdży

dodatkowo: truskawki, 2 łyżki wiórek kokosowych, 2 łyżki cukru trzcinowego

Sposób przygotowania:

Zaczyn z drożdży - drożdże rozkruszyć i dodać 4 łyżki letniego mleka, 1 łyżeczkę cukru, wymieszać drewnianą łyżką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut, żeby zaczęły pracować.

Do zaczynu dodać masło, żółtka, mąkę i resztę mleka oraz cukier i wymieszać. Truskawki umyć i pokroić na mniejsze kawałki.

Masę przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, na to wyłożyć truskawki i posypać cukrem trzcinowym oraz wiórkami kokosowymi.

Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - ok godzinę.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C (grzalłka góra dół) i piec ok 35 minut.

Po lekkim ostudzeniu wyjąć z formy i można kroić.

Ciasto jest miękkie, choćby trochę wilgotne.

Smacznego!

Idź do oryginalnego materiału