Zapraszam dzisiaj na DOMOWY SEREK TOPIONY z twarogu
Dawno nie robiłam i choć przeważnie robi się go z dodatkiem kminku, to ja akurat nie cierpię tej przyprawy ...
Dodałam za to oprócz soli i pieprzu czosnek niedźwiedzi i trochę chili i myślę, iż był to dobry pomysł, bo serek nabrał wyrazistszego smaku.
Składniki:
2 opak twarogu po 200 g
1 płaska łyżeczka sody
sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi, chili do smaku
1 żółtko
Sposób przygotowania:
Twaróg rozdrobnić widelcem, dodać sodę i przyprawy i odstawić na pól godziny w ciepłe miejsce.
Cały czas mieszać aż do "rozpuszczenia" się twarogu i dobrego połączenia sią składników.
Przełożyć do miski lub zostawić w tej co było przygotowane do ostygnięcia. Potem już można jeść.
Mi wyszedł dość gęsty, więc gdy zastygł, to można go było kroić ...
Smacznego!
