Kuchnia

Massimo Bottura: Karmię ludzi emocjami

vogue.pl 6 lat temu Prowadzi najlepszą restaurację świata według rankingu World 50 Best Restaurants, zdobył trzy...

Koktajl z płatkami owsianymi, bananem i szpinakiem...

kardamonowy.pl 6 lat temu Tego typu koktajle są świetne dla osób, które przed pracą nie mają za bardzo czasu w jakieś wielkie śniadaniowanie. w tej chwili mam co prawda przerwę w pracy, ale wcześniej zapijałam się…

Krótka historia szampana

vogue.pl 6 lat temu Nie ma świętowania bez strzelających korków od szampana. Za tym wyjątkowym trunkiem kryją...

Sałatka z kaszą jaglaną, camembertem i suszonymi p...

kardamonowy.pl 6 lat temu Znacie tę sytuację, kiedy Wam coś bardzo smakuje, jecie to często i macie w końcu tego dość? Ja tak mam właśnie z tą sałatką. Przez ostatnie dwa miesiące jadłam ją…

Najlepsze pyzy u Pyzy

smacznapyza.blogspot.com 6 lat temu Lubicie kluchy? Moje chłopaki to kluskowe dzieci. Kopytka, makaron, kluseczki kładzione... Pyzy z mięsem też bardzo lubią. Jednak z nazwą trochę mam kłopot, bo czy to pyzy czy raczej knedle, skoro użyłam tylko gotowanych ziemniaków? Może powiem po pr...

Kakaowa owsianka z bananem i orzechami

kardamonowy.pl 6 lat temu Ależ miałam długą przerwę w tego typu śniadaniach. A to zbrodnia, wiadomo, bo zdrowe, pożywne, rozgrzewające. W domu zawsze mam gdzieś schowane płatki owsiane, kakao, czasami bywa gdzieś i banan.…

Jesteśmy tym, co jemy

vogue.pl 6 lat temu Josean Alija, szef kuchni restauracji Nerua w Muzeum Guggenheima w Bilbao, odznaczonej jedną...

Klopsiki duszone z makaronem i warzywami

smacznapyza.blogspot.com 6 lat temu Danie jednogarnkowe i na dodatek do zrobienia w mniej niż 30 minut to idealny pomysł na szybki obiad. To przepis do wykorzystania kiedy naprawdę macie mało czasu. gwałtownie przygotujecie pyszne klopsiki, makaron i kolorowe warzywa. I to wszystko na....

Zdrowy snickers, czyli daktylowe lepsze słodycze w...

aniamaluje.com 6 lat temu Zdrowy snickers Jestem łasuchem i kocham słodkości. Niestety dość często napada mnie na bardzo ...

Klopsiki w sosie musztardowym

kardamonowy.pl 6 lat temu Lubię. Tzn. klopsiki pod różną postacią, nie tylko te tytułowe. W moim kajecie mam zapisane jeszcze parę opcji, m. in. w sosie chrzanowym, przepis pewnie pojawi się niebawem. Chyba, że…

Sałatka z kapustą pekińską, kukurydzą i słonecznik...

kardamonowy.pl 6 lat temu Najszybsza sałatka jaką znam. Robię ją od dobrych 10 lat, jest niezawodna i przepyszna. Najwięcej smaku dają jej oczywiście prażone ziarna słonecznika. Im jest ich więcej, tym lepiej. Składniki: 1…

Fine Dining Week: Gdzie warto zjeść kolację w Wars...

vogue.pl 6 lat temu Kolejna edycja festiwalu wysublimowanej kuchni potrwa od 6 do 17 lutego. Już teraz można...

Sałatka z buraków i cebuli

kardamonowy.pl 6 lat temu Rzadko o niej pamiętam, natomiast jak już sobie o niej przypomnę, włącza mi się straszny chcieizm. Mowa oczywiście o tytułowej sałatce. Nie jadłam jej dobre paręnaście lat, nie wiem adekwatnie…

Tartaletki jabłkowe z bezą

smacznapyza.blogspot.com 6 lat temu Tartaletki z duszonymi jabłkami i słodką, rumianą bezą polecają się na deser. Myślę, iż nikt nie odmówi skosztowania takiego mini jabłecznika, bo przecież wszyscy kochają szarlotkę. Ktoś zaprzeczy?Czy takie tartaletki nie wyglądają apetycznie? Aż chc...

Zupa brokułowa z serem i grzankami

smacznapyza.blogspot.com 6 lat temu Zupa brokułowo-serowa to doskonałe danie na zimowy obiad. Gęsta, jarzynowa zupa krem jest bardzo smaczna. I jest kremowa więc nikt nie narzeka, iż coś w niej pływa, a zapewniam Was, iż choćby dorośli mężczyźni mają czasami problem z warzywami...

Omega znaczy doskonałość

vogue.pl 6 lat temu Omega to jedyna marka zegarmistrzowska, której nazwa pochodzi od mechanizmu, co podkreśla nasze...

Koktajl ze szpinakiem, jabłkiem i mandarynkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Ostatnio jakoś mnie tak naszło na koktajle. Miksuję różności, które My czasem nazywa syfem (tak jak przed chwilą). Syfem w dzisiejszym koktajlu jest prawdopodobnie siemię lniane. Na zdrowie. A, i…

Keks mięsny

smacznapyza.blogspot.com 6 lat temu Keks kojarzy nam się ze słodkim ciastem, ale czy zawsze taki musi być? Zaraz zobaczycie, iż niekoniecznie. Pieczeń mięsną z dodatkiem kolorowych warzyw też można nazwać keksem. To keks wytrawny. Jest idealny - na zimno, na kanapki lub jako...

Murzynek z rodzynkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Murzynek to jedno z moich ulubionych ciast. Nie dość, iż jest przesmaczny to dodatkowo banalny w wykonaniu. I tak, mam świadomość tego, iż jeszcze lepszy jest z masłem. I tak,…

Sałatka z tortellini

smacznapyza.blogspot.com 6 lat temu Smakowita sałatka na domową imprezę, lunch lub kolację. Prosta sałatka z tortellini to połączenie malutkich pierożków nadziewanych szynką i chrupiących, kolorowych warzyw. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Brązowy ryż z jabłkami i orzechami

kardamonowy.pl 6 lat temu Zachciało mi się ryżu z jabłkami. Niechętnie jednak podeszłam do tradycyjnego przepisu z masłami i innymi piekarnikami. Dodatkowo znalazłam nadmiar ciemnego ryżu i orzechów, które co prawda mam w planie…

Ruchome obrazki

vogue.pl 6 lat temu Aktywnie, indywidualnie, mobilnie. Na telewizorach, które coraz bardziej przypominają gadżety...

Dip serowy do nachosów – najlepszy przepis świata

aniamaluje.com 6 lat temu Kocham ser. Jego kremowość, głęboki smak, konsystencję. Lubię jak się uroczo ciągnie i gdy ...

Kompot jabłkowy

kardamonowy.pl 6 lat temu Od czasu do czasu pytam My co chce np. na obiad. Jego ostatnie życzenie: „zrób mi karminadle, kartofle, mizerię i kompot”. Mięso, no dobra. Reszta też ok, podjarałam się kompotem.…

Altissimo: najbardziej ekskluzywny brunch w Dolomi...

vogue.pl 6 lat temu Ostrygi, szampan i trufle serwowane na ponad dwóch tysiącach metrów. Takie rzeczy tylko na...

Kasza jaglana z gotowanym kurczakiem i melonem

kardamonowy.pl 6 lat temu Ostatnio znowu zrobiłam rosół na kurczaku zagrodowym. I jak to zawsze bywa, trzeba było jakoś wykorzystać ugotowane mięso. Melon się do mnie uśmiechał, kasza jaglana, którą mamy w nadmiarze, także.…

Kurczak z czerwoną fasolą

kardamonowy.pl 6 lat temu Taki tam obiad, prawie zwyczajny. Od początku wiedziałam, iż chcę uzyskać coś na pokrój chili con carne, dlatego dodatki nie powinny nikogo dziwić. Miałam ochotę dodać jeszcze odrobinę kakao, ale…

Utracone poczucie ugruntowania

vogue.pl 6 lat temu Hiwa K, z pochodzenia iracki Kurd, który kilkanaście lat temu dostał się jako uchodźca...

Herbata z lipy z miodem

kardamonowy.pl 6 lat temu Nie wiem na ile ten napój faktycznie ratował mnie podczas ciąży, gdy łapało mnie przeziębienie. Fakt jest taki, iż żadnych leków nie musiałam brać. Dodatkowo piłam coś, co było najnormalniej…

Pieczona okra z zatarem

kardamonowy.pl 6 lat temu Moje pierwsze podejście do okry parę miesięcy temu skończyło się kiepsko. Trochę przekombinowałam z przepisem i okra wyszła po prostu niesmaczna. Parę dni temu znowu zostałam „szczęśliwą” posiadaczką tego warzywa…

8 dziwnych sposób na zagęszczenie zupy krem

aniamaluje.com 6 lat temu Robisz zupę krem i… wychodzi zbyt rzadka. Zdarza się każdemu! Jak można ją zagęścić? ...

Prognozy na 2019 rok: kuchnia

vogue.pl 6 lat temu Zapomnijcie o kosmicznych pyłach. Na stoły powraca prawdziwe jedzenie.

Meksyk: ucieczka do raju

vogue.pl 6 lat temu Z myślą o tych, którzy planują dezercję do ciepłych krajów, przybliżamy Meksyk, a...

Sałatka z makaronem, szynką i ogórkami konserwowym...

kardamonowy.pl 6 lat temu Tak tak, to była sylwestrowa sałatka. Nie jestem jakimś wielkim fanem tego typu dodatków, ale w takim dniu nie można myśleć jedynie o sobie. I w sumie, tak szczerze… jak…

Łapanie równowagi

vogue.pl 6 lat temu Justyna Salamonowicz-Gustaw, która dzięki wsparciu Sieci Przedsiębiorczych Kobiet założyła...

Zupa krem z pomidorów – jak we Włoszech!

aniamaluje.com 6 lat temu Lubię swojską pomidorówkę na rosole, ale czasami mam ochotę na coś, co będzie smakowało ...

Dżem pomarańczowy

kardamonowy.pl 6 lat temu Pierwszy raz jadłam go chyba w Norwegii. Taki zwykły, sklepowy. Wiedziałam, iż kiedyś sama go zrobię. I tak oto jest. Domyślam się, iż nie będzie miał tylu zwolenników co truskawkowy…

Kuchnia Iwaszkiewiczów

vogue.pl 6 lat temu Maria Iwaszkiewicz, nie uważana przez rodzinę za kucharkę wybitną, opowiada o jedzeniu z takim...

Mauritius: kreolska serdeczność, nurkowanie z reki...

vogue.pl 6 lat temu Rajska wyspa o białych plażach i turkusowej wodzie skrywającej rafy koralowe kojarzy się z...

Zupa z burakami i czerwoną fasolą

kardamonowy.pl 6 lat temu Taki trochę oszukany barszcz ukraiński. W smaku ta zupa naprawdę nieco go przypomina. o ile jesteście posiadaczami zakwasu z buraków, zróbcie ją koniecznie. Składniki: 1 l bulionu warzywnego 500 ml zakwasu…

Nigella Lawson: kucharka, seksbomba, wojowniczka

vogue.pl 6 lat temu Jej majątek szacowany jest na 200 milionów funtów, jej książki kucharskie sprzedały się w...

Gryczane ciasto marchewkowe

kardamonowy.pl 6 lat temu Bez zbędnego gadania. Przepis na ciasto wzięłam z bloga pincake. Pyyyyszne. Serio. Będę je robić często, może choćby dziś. Przyjeżdża do mnie psióła z Uk. Rano wyskoczyła z tekstem: „ciekawe…

Sałatka pomarańczowa - bomba witaminowa

smacznapyza.blogspot.com 6 lat temu Moc witamin i słońce na talerzu. Taka właśnie jest ta sałatka z pomarańczy. Soczysta, słodko kwaśna, kolorowa i bardzo zdrowa. To po prostu bomba witaminowa, idealna sałatka zimowa.ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Usta Gdyni: Miejskie Hale Targowe

vogue.pl 6 lat temu Gdyńskie hale pozostały na szlaku zakupów gdynian i teraz, w wieku osiemdziesięciu lat,...

Sałatka z jajkami, porem i kukurydzą

kardamonowy.pl 6 lat temu Kiedyś myślałam, iż jestem dość szybka i ogarnięta w kuchni. Pojawienie się dziecka na świecie zmienia jednak nieco postać rzeczy. Na lepsze. W ciągu godziny zrobiłam dwie sałatki, trzy serie…

Bajaderki

kardamonowy.pl 6 lat temu Kolejny post, dotyczący wykorzystania resztek potraw. Wcześniej pisałam o forszmaku, teraz przyszła pora na bajaderki. Moje bajaderki może wyglądem bardziej przypominają trufle, ale to przecież bez znaczenia – skład jest…

Podsumowanie 2018 roku: 10 najważniejszych dań, os...

vogue.pl 6 lat temu Ten rok smakował chlebem, gościnnością i nostalgią. Doceniliśmy polską kuchnię,...

Forszmak

kardamonowy.pl 6 lat temu Z pół roku temu My był z kumplem w delegacji w Lublinie. Panowie wylądowali między innymi przy potrawie o nazwie forszmak. Moja ładniejsza połowa nastękała się jakie to dobre i…

Springer: Dom nad domy

vogue.pl 6 lat temu Jedno z mieszkań przy ulicy Koszykowej w Warszawie jest domem dla kilkudziesięciu osób. W...

Kourabiedes - kruche ciasteczka z migdałami

smacznapyza.blogspot.com 6 lat temu Kourabiedes (kurabiedes) to kruche, maślane ciasteczka rodem z Grecji. Są tam bardzo popularne. Piecze się je na BożeNarodzenie albo na większe święta rodzinne. Są delikatne i rozpływają się w ustach. Jestem pewna, iż i Wam zasmakują. ROZWIŃ I CZYTAJ...