ZUPA Z BOTWINKI z warzywami i kurczakiem

smakowymix.blogspot.com 1 dzień temu

Zapraszam dzisiaj na zupę. Pojawiła się botwinka i młode warzywa, więc jest okazja na pierwszą zupę.

ZUPA Z BOTWINKI z warzywami i kurczakiem

Wykorzystałam botwinkę i ponad połowę włoszczyzny, bo dużo liści selera, który przyda się do innej zupy czy surówki.


Botwinkę i warzywa pokroić i gotować w lekko osolonej wodzie przez pół godziny na wolnym ogniu.


Mięso - ćwiartki z kurczaka ugotowałam (30 minut) w osobnym garnku w osolonej wodzie.

Warzywa odcedziłam, żeby wyjąć łodygi od botwinki. Mięso po ostudzeniu obrałam z kości.


Do wywaru dodałam warzywa i obrane mięso, przyprawiłam do smaku pieprzem i gotowałam jeszcze całość 10 minut na wolnym ogniu.


Podałam na ciepło, ale została mi jeszcze zupa, więc dodam kefir i zrobię chłodnik.

Smacznego!


Idź do oryginalnego materiału