Szykujesz wieczór w gronie znajomych i chcesz zaserwować coś innego niż chipsy i klasyczna sałatka? Postaw na tatara ze śledzia – danie proste, a jednocześnie zaskakujące smakiem i wyglądem. Co najlepsze, jego przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a efekt potrafi zrobić niemałe wrażenie. Przekonaj się, jak z tego klasyka wyciągnąć coś nowoczesnego! Tatar ze śledzia – przystawka, która zawsze się sprawdza To nie przypadek, iż coraz więcej osób sięga po tatara ze śledzia na spotkania w domowym gronie. Jest szybki, wyrazisty, a przy tym lekki. Nie potrzebujesz piekarnika ani garnków – wystarczy deska, nóż i kilka składników. Śledź sam w sobie to prawdziwa bomba wartości odżywczych: białko, witamina D, selen. W porównaniu do klasycznego tatara z wołowiny wersja rybna wypada znacznie lżej – zarówno na żołądku, jak i na portfelu. A dodatki? Cebula, ogórek kiszony, jabłko – albo bardziej nowocześnie: awokado, musztarda francuska, koper włoski. Możliwości jest mnóstwo. Jak zrobić tatara ze śledzia bez zbędnej filozofii Potrzebujesz zaledwie kilku rzeczy: dobrych filetów śledziowych (najlepiej w oleju lub lekko solonych), drobno posiekanej cebuli, ogórka kiszonego, jajka na twardo i czegoś, co to wszystko połączy — np. łyżeczki musztardy lub majonezu. jeżeli wolis
