“Glukozowa bogini” radzi, jak gwałtownie zbić cukier we krwi. Banalnie proste

Zdjęcie: Dłonie osoby trzymającej miskę z daniem, na którym polewany jest warzywny sos i widoczne są zioła.


Współczesna dieta jest bogata w cukry proste, które gwałtownie podnoszą poziom cukru we krwi, obciążają trzustkę i przyczyniają się do nadwagi i otyłości. Dlatego warto dbać nie tylko o zbilansowane posiłki, ale też korzystać ze sprawdzonych trików, które chronią trzustkę i zmniejszają ryzyko cukrzycy typu 2. Mówi o nich "glukozowa bogini", czyli Jessie Inchauspé, francuska biochemiczka, która zyskała popularność po publikacji książki "Glukozowa rewolucja".