Filip Chajzer ponownie kieruje swój kebabowy biznes w stronę naszego miasta. - Wracamy do Łodzi. Kreuzberg Kraft Kebap Piotrkowska. Jeszcze w sierpniu - poinformował syn Zygmunta Chajzera. Przypomnijmy, jego budka z jedzeniem działała już w Manufakturze, ale po kilku miesiącach zniknęła z rynku.
Kreuzberg Kraft Kebap zadebiutował w Łodzi w grudniu 2024 roku. Punkt stanął na rynku Manufaktury i gwałtownie przyciągnął uwagę mieszkańców oraz turystów. Chajzer regularnie pokazywał w mediach społecznościowych kolejki ustawiające się po jego kebaby. Była to jednak lokalizacja tymczasowa. Umowa na funkcjonowanie pop-upu wygasła na początku lipca 2025 roku i nie została przedłużona.
Kebab Chajzera znów w Łodzi
Wszystko wskazuje na to, iż historia może mieć ciąg dalszy. Na początku 2026 roku Filip Chajzer zaczął rozwijać swój biznes w formule franczyzowej. Jak informowaliśmy na portalu TuŁodz, przedsiębiorca szuka osób zainteresowanych prowadzeniem punktów Kreuzberg Kraft Kebap. Koncept może działać zarówno w formie budki, jak i pełnoprawnego lokalu. To oznacza, iż powrót marki do Łodzi nie musi wyglądać tak samo jak poprzednio, choć dodajmy - były dziennikarz Dzień Dobry TVN, nie podał więcej szczegółów na temat nowego otwarcia.
Kreuzberg Kraft Kebap ma wyróżniać się na tle typowych kebabowni. Marka stawia na kebab inspirowany berlińskim stylem, kraftowe mięso, warzywa oraz autorskie sosy.
Podczas pierwszego łódzkiego otwarcia w menu znajdowały się m.in. Gemüse Kebap, lawasz z wołowiną lub kurczakiem oraz kebab box. Ceny zaczynały się wówczas od 30 zł za małego lawasza, a część pozycji kosztowała około 39 zł.
Pierwsze miesiące działalności pokazały, iż koncept wzbudza w Łodzi spore zainteresowanie. Jednocześnie ceny były przedmiotem dyskusji wśród klientów, a po otwarciu trzeba było liczyć się z dłuższym oczekiwaniem na zamówienie.
https://tulodz.pl/wiadomosci-lodz/rafal-paczes-zamyka-swoja-restauracje-w-lodzi-komediowa-dziala-juz-ostatnie-tygodnie/Aus7mRzKgPq4leItcSuiPowrót do Łodzi jest kolejnym krokiem w rozwoju gastronomicznego biznesu Filipa Chajzera. Marka rozwijała się poza Warszawą także w innych polskich miastach, a sam przedsiębiorca coraz mocniej stawia na model franczyzowy.
(FB/Filip Chajzer)
