Zapraszam dzisiaj na DUSZONE PAŁKI i PIERŚ z KACZKI
Są to części pozostałe z kaczki, którą ostatnio kupiłam i wtedy ugotowałam zupę pomidorową.
https://smakowymix.blogspot.com/2025/11/zupa-pomidorowa-na-bazie-rosou-z-kaczki.html
Teraz przyprawiłam mięso solą, pieprzem i majerankiem i najpierw podsmażyłam na smalcu wieprzowym - nie za dużo, bo reszta wytopiła się ze skóry kaczki.
Po tym jak mięso się zrumieniło, to przykryłam patelnię i dusiłam na małym ogniu ok godziny. Tłuszczu było dosyć dużo, więc nic się nie przypaliło, no i dodatkowo mięso jeszcze się więcej zrumieniło.
Podałam z sosem pieczeniowym z dodatkiem śmietany, ziemniakami i z buraczkami.
Smacznego!
