Za oknem znowu ponuro ...
Zapraszam na CHLEB pszenno żytni z marchewką na zakwasie
Składniki:
500 g zakwasu żytniego
550 ml letniej wody
950 g mąki pszennej
1 starta marchewka
1 płaska łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
Składniki - oprócz marchewki - wymieszać, odstawić na 1 godzinę pod przykryciem w ciepłe miejsce.
Dodać startą marchew i wymieszać.
Wszystko wymieszać i przełożyć do foremek wysmarowanych olejem. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia - na ok 2 godziny - w ciepłe miejsce.
Skropić wodą i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec ok 40 minut (grzałka dół - góra)
Smacznego!
